Fucoxanthin

Beschreibung

Was ist Fucoxanthin?

Fucoxanthin, auch bekannt als Fucoxanthin, Fucoxanthin, ist ein natürliches Pigment in der Klasse der Luteine ​​der Carotinoide, das mehr als 10 Prozent der Gesamtmenge von etwa 700 natürlich vorkommenden Carotinoiden ausmacht, die Farbe ist hellgelb bis braun, was das enthaltene Pigment ist in Braunalgen, Diatomeen, Goldalgen und Gelbgrünalgen. Es ist weit verbreitet in verschiedenen Algen, marinem Phytoplankton, aquatischen Schalentieren und anderen Tieren und Pflanzen. Es hat pharmakologische Wirkungen wie Antitumor, entzündungshemmende, antioxidative, Gewichtsabnahme, Schutz der Nervenzellen und erhöht den Gehalt an ARA (Arachidonsäure) und DHA (Docosahexaensäure) bei Mäusen. Produkte und Gesundheitspflegeprodukte sind auf dem Markt weit verbreitet.

Einzelheiten:

Name: Fucoxanthin

Alias: Oxo-Beta, Beta-Carotin

Summenformel: C42H58O6

Molekulargewicht: 658,91

Verwendung: Farbstoffe, Anti-Krebs, Gewichtsverlust

Foto:

Funktion:

1. Resorption und Stoffwechsel

Fucoxanthin und Amarouciaxanthin A sind die primären Hauptmetaboliten von Fucoxanthin. Aufgenommenes Fucoxanthin wird im Magen-Darm-Trakt durch Verdauungsenzyme (wie Lipase und Cholesterinesterase) zu Fucoxanthin hydrolysiert, das dann über die Lymphe in den Körperkreislauf gelangt, und ein Teil des Fucoxanthins wird in der Leber zu Amarouciaxanthin A, einem Phycoxanthin und Amarou, abgebaut -Ciaxanthin A werden dann durch enzymatische Reaktionen wie Isomerisierung, Dehydrierung, Deacetylierung, Oxidation und Demethylierung weiter metabolisiert.

2. Sicherheit

Fucoxanthin hat keine Wirkung auf Leber-, Nieren-, Milz- und Keimdrüsengewebe, kann aber eine Hypercholesterinämie verursachen. Fucoxanthin war in vitro nicht teratogen und Fucoxanthin war in vivo in Dosen von 500, 1000 und 2000 mg/kg nicht teratogen.

3. Stabilität

Hochreines Fucoxanthin ist thermisch instabil und oxidiert leicht. Der aus Algen gewonnene Fucoxanthin-Extrakt ist jedoch aufgrund der Koexistenz von antioxidativen Substanzen (wie Polyphenolen usw.) stabil.

4. Das Fucoxanthin-Pigment ist lichtempfindlich und seine Stabilität wird stark verbessert, wenn es im Dunkeln gelagert wird. Gleichzeitig schützen andere Antioxidantien das Fucoxanthin-Pigment vor Abbau. Außerdem sind Fucoxanthin-Pigmente bei alkalischem pH stabiler als bei neutralen und sauren, mit der größten Stabilität bei pH 9 und der am wenigsten stabilen bei sauren Bedingungen.

5. Fucoxanthin in Meeresalgen ist während der Trockenverarbeitung und Lagerung bei Raumtemperatur stabil.

verwenden:

1. Neben der Verwendung als Gesundheitsprodukt zur Gewichtsabnahme kann es auch auf verschiedene Lebensmittel wie Butter, Kuchen, Chips aus grünem Tee und andere Backwaren aufgetragen werden, um die Farbe und Funktionalität des Produkts zu verbessern.

2. Wird als Eigelbfarbstoff verwendet.

3. Hautpflege- und Schönheitsprodukte.

4. Als Medikament wird es zur Behandlung von Hautkrebs, Dickdarmkrebs, Prostatakrebs, Leberkrebs und anderen Krebsarten eingesetzt

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FAQ

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